全国47都道府県の里芋の消費量ランキングです。
里芋は煮物で食べることが多いですが、焼いたり揚げたりしても美味しい野菜。
里芋とじゃがいもの違いは、里芋は塊茎（茎になる芽）が養分を蓄えて肥大するのに対し、じゃがいもは地下茎が養分を蓄えて肥大するところ。栄養素もカリウムが豊富な里芋に対し、じゃがいもはビタミンCが豊富。
また、里芋の消費量のデータは総務省統計局の「家計調査」を使用。令和2年（西暦2020年）の里芋の消費量のデータを利用しています。各都道府県のそれぞれの都市に住む100世帯前後を調査しており、世帯人数の平均は2.27人。1人ではなく、1家族の消費量の目安です。
それでは、都道府県別の里芋の消費量ランキングを見ていきましょう。
都道府県別の里芋の消費量ランキング
| 順位 | 都道府県（調査都市） | 金額（円） | 消費量（個） |
|---|---|---|---|
| 01位 | 山形県（山形市） | 1550 | 38.8 |
| 02位 | 福井県（福井市） | 1333 | 33.3 |
| 03位 | 神奈川県（横浜市） | 941 | 23.5 |
| 04位 | 富山県（富山市） | 859 | 21.5 |
| 05位 | 京都府（京都市） | 837 | 20.9 |
| 06位 | 新潟県（新潟市） | 799 | 20 |
| 07位 | 三重県（津市） | 770 | 19.3 |
| 08位 | 岐阜県（岐阜市） | 758 | 19 |
| 09位 | 奈良県（奈良市） | 744 | 18.6 |
| 10位 | 愛知県（名古屋市） | 740 | 18.5 |
| 11位 | 埼玉県（さいたま市） | 736 | 18.4 |
| 12位 | 秋田県（秋田市） | 710 | 17.8 |
| 13位 | 熊本県（熊本市） | 703 | 17.6 |
| 14位 | 大分県（大分市） | 697 | 17.4 |
| 15位 | 愛媛県（松山市） | 696 | 17.4 |
| 16位 | 東京都（東京都区部） | 690 | 17.3 |
| 16位 | 静岡県（静岡市） | 690 | 17.3 |
| 18位 | 滋賀県（大津市） | 668 | 16.7 |
| 19位 | 福岡県（福岡市） | 634 | 15.9 |
| 20位 | 栃木県（宇都宮市） | 631 | 15.8 |
| 21位 | 宮崎県（宮崎市） | 626 | 15.7 |
| 22位 | 山梨県（甲府市） | 624 | 15.6 |
| 23位 | 広島県（広島市） | 614 | 15.4 |
| 24位 | 福島県（福島市） | 605 | 15.1 |
| 25位 | 千葉県（千葉市） | 603 | 15.1 |
| 26位 | 宮城県（仙台市） | 599 | 15 |
| 27位 | 鹿児島県（鹿児島市） | 579 | 14.5 |
| 28位 | 岩手県（盛岡市） | 576 | 14.4 |
| 28位 | 長崎県（長崎市） | 576 | 14.4 |
| 30位 | 長野県（長野市） | 563 | 14.1 |
| 31位 | 高知県（高知市） | 514 | 12.9 |
| 32位 | 大阪府（大阪市） | 510 | 12.8 |
| 33位 | 和歌山県（和歌山市） | 488 | 12.2 |
| 34位 | 群馬県（前橋市） | 478 | 12 |
| 35位 | 石川県（金沢市） | 470 | 11.8 |
| 35位 | 兵庫県（神戸市） | 470 | 11.8 |
| 37位 | 山口県（山口市） | 464 | 11.6 |
| 38位 | 島根県（松江市） | 439 | 11 |
| 39位 | 徳島県（徳島市） | 423 | 10.6 |
| 40位 | 沖縄県（那覇市） | 422 | 10.6 |
| 41位 | 佐賀県（佐賀市） | 415 | 10.4 |
| 42位 | 茨城県（水戸市） | 378 | 9.5 |
| 43位 | 香川県（高松市） | 368 | 9.2 |
| 44位 | 岡山県（岡山市） | 329 | 8.2 |
| 45位 | 鳥取県（鳥取市） | 309 | 7.7 |
| 46位 | 青森県（青森市） | 261 | 6.5 |
| 47位 | 北海道（札幌市） | 231 | 5.8 |
| 全国平均 | 620 | 15.5 |
出典：総務省統計局「家計調査」
※「家計調査」は各都道府県の主に県庁所在地を調査したデータですが、このサイトではそれぞれの都道府県のデータとして扱っています
※里芋の価格は地域や時季、品種、購入場所などによってもかわりますが、一律40円/個として計算しています
マップグラフで見る里芋の消費量
里芋の消費量1位は山形県、2位は福井県、3位は神奈川県。山形県が1位なのは芋煮会が関係しているといえるでしょう。でも、同じように芋煮会を開く福島県は24位、宮城県は26位と中間くらいの順位でした。
また、最下位は北海道、46位は青森県、45位は鳥取県。青森県から北は里芋をあまり食べないようです。
ちなみに、里芋の生産量1位の埼玉県では消費量11位、2位の千葉県では消費量25位、3位の宮崎県では消費量21位。生産しているところで消費量が多いわけではありませんでした。里芋の生産量に関しては以下の記事を参照。
