全国47都道府県のキャベツの消費量ランキングです。
キャベツはとんかつの付け合わせやロールキャベツなど料理の主役にも脇役にもなる野菜。やみつきキャベツのレシピが複数公開されていて、お酒のつまみとしても大活躍です。
また、キャベツの消費量のデータは総務省統計局の「家計調査」を使用。令和2年（西暦2020年）のキャベツの消費量のデータを利用しています。各都道府県のそれぞれの都市に住む100世帯前後を調査しており、世帯人数の平均は2.27人。1人ではなく、1家族の消費量の目安です。
それでは、都道府県別のキャベツの消費量ランキングを見ていきましょう。
都道府県別のキャベツの消費量ランキング
| 順位 | 都道府県（調査都市） | 金額（円） | 消費量（玉） |
|---|---|---|---|
| 01位 | 長崎県（長崎市） | 3083 | 20.6 |
| 02位 | 神奈川県（横浜市） | 3016 | 20.1 |
| 03位 | 高知県（高知市） | 3004 | 20 |
| 04位 | 栃木県（宇都宮市） | 2954 | 19.7 |
| 05位 | 島根県（松江市） | 2939 | 19.6 |
| 06位 | 愛媛県（松山市） | 2933 | 19.6 |
| 07位 | 青森県（青森市） | 2926 | 19.5 |
| 08位 | 鹿児島県（鹿児島市） | 2916 | 19.4 |
| 09位 | 京都府（京都市） | 2875 | 19.2 |
| 10位 | 富山県（富山市） | 2853 | 19 |
| 11位 | 秋田県（秋田市） | 2841 | 18.9 |
| 12位 | 奈良県（奈良市） | 2688 | 17.9 |
| 13位 | 徳島県（徳島市） | 2646 | 17.6 |
| 14位 | 福島県（福島市） | 2635 | 17.6 |
| 15位 | 宮崎県（宮崎市） | 2631 | 17.5 |
| 16位 | 岐阜県（岐阜市） | 2617 | 17.4 |
| 17位 | 新潟県（新潟市） | 2612 | 17.4 |
| 18位 | 静岡県（静岡市） | 2605 | 17.4 |
| 19位 | 大分県（大分市） | 2560 | 17.1 |
| 20位 | 香川県（高松市） | 2558 | 17.1 |
| 21位 | 広島県（広島市） | 2500 | 16.7 |
| 22位 | 北海道（札幌市） | 2459 | 16.4 |
| 23位 | 茨城県（水戸市） | 2453 | 16.4 |
| 24位 | 宮城県（仙台市） | 2452 | 16.3 |
| 25位 | 福井県（福井市） | 2446 | 16.3 |
| 26位 | 東京都（東京都区部） | 2419 | 16.1 |
| 27位 | 石川県（金沢市） | 2406 | 16 |
| 28位 | 群馬県（前橋市） | 2394 | 16 |
| 29位 | 埼玉県（さいたま市） | 2330 | 15.5 |
| 30位 | 愛知県（名古屋市） | 2295 | 15.3 |
| 31位 | 長野県（長野市） | 2292 | 15.3 |
| 32位 | 沖縄県（那覇市） | 2287 | 15.2 |
| 33位 | 福岡県（福岡市） | 2280 | 15.2 |
| 34位 | 佐賀県（佐賀市） | 2275 | 15.2 |
| 35位 | 三重県（津市） | 2265 | 15.1 |
| 36位 | 岩手県（盛岡市） | 2259 | 15.1 |
| 37位 | 山形県（山形市） | 2256 | 15 |
| 38位 | 鳥取県（鳥取市） | 2237 | 14.9 |
| 39位 | 熊本県（熊本市） | 2234 | 14.9 |
| 40位 | 兵庫県（神戸市） | 2231 | 14.9 |
| 41位 | 大阪府（大阪市） | 2215 | 14.8 |
| 42位 | 滋賀県（大津市） | 2196 | 14.6 |
| 43位 | 岡山県（岡山市） | 2058 | 13.7 |
| 44位 | 和歌山県（和歌山市） | 2054 | 13.7 |
| 45位 | 千葉県（千葉市） | 2001 | 13.3 |
| 46位 | 山口県（山口市） | 1981 | 13.2 |
| 47位 | 山梨県（甲府市） | 1933 | 12.9 |
| 全国平均 | 2491 | 16.6 |
出典：総務省統計局「家計調査」
※「家計調査」は各都道府県の主に県庁所在地を調査したデータですが、このサイトではそれぞれの都道府県のデータとして扱っています
※キャベツの価格は地域や時季、品種、購入場所などによってもかわりますが、一律150円/玉として計算しています
マップグラフで見るキャベツの消費量
キャベツの消費量1位は長崎県、2位は神奈川県、3位は高知県です。1～3位の地方もバラバラで、消費量の多い地域が集中していません。
また、キャベツの生産量で1位の愛知県で30位、2位の群馬県で28位、3位の千葉県で45位。生産量が多いところで消費量も多くなっている野菜ではないです。キャベツの生産量に関しては、下の記事よりご確認ください。
また、お酒の消費量は東京都や高知県、宮崎県で多いですが、キャベツの消費量とは直接関係なさそうです。高知県はどちらも多くなっていますが、お酒のアテはキャベツしかないわけではないので、関係性が強いとは言えません。
