全国47都道府県のカツオの消費量ランキングです。
カツオはたたきや刺身が食べることが多い魚ですが、竜田揚げやステーキなどの食べ方もあります。カツオは高タンパク・低カロリーでDHAやEPA、タウリン、ビタミン類などを含むヘルシー食材。
また、カツオの消費量のデータは総務省統計局の「家計調査」を使用。令和2年（西暦2020年）のカツオの消費量のデータを利用しています。各都道府県のそれぞれの都市に住む100世帯前後を調査しており、世帯人数の平均は2.27人。1人ではなく、1家族の年間消費量の目安です。
それでは、都道府県別のカツオの消費量ランキングを見ていきましょう。
都道府県別のカツオの消費量ランキング
| 順位 | 都道府県（調査都市） | 金額（円） |
|---|---|---|
| 01位 | 高知県（高知市） | 6043 |
| 02位 | 福島県（福島市） | 2306 |
| 03位 | 茨城県（水戸市） | 2232 |
| 04位 | 香川県（高松市） | 2194 |
| 05位 | 山形県（山形市） | 2046 |
| 06位 | 徳島県（徳島市） | 1891 |
| 07位 | 宮城県（仙台市） | 1871 |
| 08位 | 愛媛県（松山市） | 1819 |
| 09位 | 宮崎県（宮崎市） | 1679 |
| 10位 | 栃木県（宇都宮市） | 1518 |
| 11位 | 鹿児島県（鹿児島市） | 1365 |
| 12位 | 秋田県（秋田市） | 1349 |
| 13位 | 青森県（青森市） | 1320 |
| 14位 | 大阪府（大阪市） | 1303 |
| 15位 | 奈良県（奈良市） | 1187 |
| 16位 | 三重県（津市） | 1114 |
| 17位 | 東京都（東京都区部） | 1086 |
| 18位 | 和歌山県（和歌山市） | 1081 |
| 19位 | 千葉県（千葉市） | 1055 |
| 20位 | 岩手県（盛岡市） | 1037 |
| 21位 | 静岡県（静岡市） | 963 |
| 22位 | 神奈川県（横浜市） | 958 |
| 23位 | 京都府（京都市） | 956 |
| 24位 | 広島県（広島市） | 953 |
| 25位 | 山梨県（甲府市） | 920 |
| 26位 | 鳥取県（鳥取市） | 893 |
| 27位 | 滋賀県（大津市） | 884 |
| 28位 | 兵庫県（神戸市） | 812 |
| 29位 | 群馬県（前橋市） | 801 |
| 30位 | 山口県（山口市） | 796 |
| 31位 | 岡山県（岡山市） | 788 |
| 32位 | 島根県（松江市） | 785 |
| 33位 | 新潟県（新潟市） | 741 |
| 34位 | 北海道（札幌市） | 737 |
| 35位 | 長野県（長野市） | 698 |
| 36位 | 岐阜県（岐阜市） | 673 |
| 37位 | 福岡県（福岡市） | 659 |
| 38位 | 愛知県（名古屋市） | 635 |
| 39位 | 石川県（金沢市） | 614 |
| 40位 | 埼玉県（さいたま市） | 606 |
| 41位 | 大分県（大分市） | 590 |
| 42位 | 富山県（富山市） | 580 |
| 43位 | 長崎県（長崎市） | 536 |
| 44位 | 福井県（福井市） | 506 |
| 45位 | 沖縄県（那覇市） | 465 |
| 46位 | 熊本県（熊本市） | 406 |
| 47位 | 佐賀県（佐賀市） | 380 |
| 全国平均 | 1167 |
出典：総務省統計局「家計調査」
※「家計調査」は各都道府県の主に県庁所在地を調査したデータですが、このサイトではそれぞれの都道府県のデータとして扱っています
マップグラフで見るカツオの消費量
カツオは漁獲量1位は静岡県なんですが、消費量は21位と微妙な順位です。カツオというと高知県の魚というイメージもあり、消費量は高知県が1位となっています（漁獲量は3位）。
また、マップグラフを見ると、四国地方と東北地方で消費量の多い魚といえるでしょう。かつお節の生産が有名な枕崎のある鹿児島県でも消費量は多め（第11位）です。
カツオの漁獲量も気になるという方は以下の記事より御覧ください。
カツオは輸入もされており、インドネシアやガーナ、ベリーズが主な貿易相手です。
