全国47都道府県のお酢の消費量ランキングです。
お酢は米酢だけでなく、果実酢（リンゴ酢など）や黒酢、ワインビネガー、バルサミコ酢を含みます。お酢は原料の糖質を含む食材を発酵させた後、酢酸発酵させた液体調味料のこと。主成分は酢酸になっています。
また、お酢の消費量のデータは総務省統計局の「家計調査」を使用。令和2年（西暦2020年）のお酢の消費量のデータを利用しています。各都道府県のそれぞれの都市に住む100世帯前後を調査しており、世帯人数の平均は2.27人。1人ではなく、1家族の消費量の目安です。
それでは、都道府県別のお酢の消費量ランキングを見ていきましょう。
都道府県別のお酢の消費量ランキング
| 順位 | 都道府県（調査都市） | 金額（円） |
|---|---|---|
| 01位 | 鹿児島県（鹿児島市） | 1292 |
| 02位 | 大分県（大分市） | 1087 |
| 03位 | 高知県（高知市） | 872 |
| 04位 | 神奈川県（横浜市） | 854 |
| 04位 | 岐阜県（岐阜市） | 854 |
| 06位 | 福岡県（福岡市） | 851 |
| 07位 | 広島県（広島市） | 837 |
| 07位 | 長崎県（長崎市） | 837 |
| 09位 | 青森県（青森市） | 829 |
| 10位 | 石川県（金沢市） | 821 |
| 11位 | 福島県（福島市） | 802 |
| 12位 | 奈良県（奈良市） | 802 |
| 13位 | 栃木県（宇都宮市） | 794 |
| 14位 | 茨城県（水戸市） | 793 |
| 15位 | 宮崎県（宮崎市） | 787 |
| 16位 | 埼玉県（さいたま市） | 782 |
| 16位 | 長野県（長野市） | 782 |
| 18位 | 三重県（津市） | 772 |
| 19位 | 滋賀県（大津市） | 758 |
| 20位 | 愛媛県（松山市） | 755 |
| 21位 | 福井県（福井市） | 716 |
| 22位 | 徳島県（徳島市） | 714 |
| 23位 | 北海道（札幌市） | 711 |
| 24位 | 新潟県（新潟市） | 691 |
| 25位 | 東京都（東京都区部） | 683 |
| 25位 | 愛知県（名古屋市） | 683 |
| 27位 | 熊本県（熊本市） | 674 |
| 28位 | 香川県（高松市） | 670 |
| 29位 | 岩手県（盛岡市） | 663 |
| 30位 | 岡山県（岡山市） | 657 |
| 31位 | 富山県（富山市） | 636 |
| 31位 | 佐賀県（佐賀市） | 636 |
| 33位 | 静岡県（静岡市） | 604 |
| 34位 | 山形県（山形市） | 581 |
| 35位 | 秋田県（秋田市） | 580 |
| 36位 | 宮城県（仙台市） | 579 |
| 37位 | 和歌山県（和歌山市） | 570 |
| 38位 | 沖縄県（那覇市） | 559 |
| 39位 | 京都府（京都市） | 556 |
| 40位 | 大阪府（大阪市） | 552 |
| 41位 | 群馬県（前橋市） | 538 |
| 42位 | 鳥取県（鳥取市） | 521 |
| 43位 | 島根県（松江市） | 507 |
| 44位 | 山口県（山口市） | 505 |
| 45位 | 兵庫県（神戸市） | 476 |
| 46位 | 千葉県（千葉市） | 450 |
| 47位 | 山梨県（甲府市） | 382 |
| 全国平均 | 703 |
出典：総務省統計局「家計調査」
※「家計調査」は各都道府県の主に県庁所在地を調査したデータですが、このサイトではそれぞれの都道府県のデータとして扱っています
マップグラフで見るお酢の消費量
お酢の消費量1位は鹿児島県、2位は大分県、3位は高知県。6位に福岡県もランクインしていて、九州地方で消費量が多くなっています。鹿児島県はTOP3の常連で、黒酢の発祥地として霧島市福山町にある坂元のくろずが有名。
また、最下位は山梨県、46位は千葉県、45位は兵庫県。ワースト3位までだと地域はバラバラですが、ワースト10位まで見ると近畿地方や中国地方で少なくなっているといえます。
