全国47都道府県のブリの消費量ランキングです。
ブリは刺身や照り焼きが定番で、ぶりしゃぶやごまタレ漬けなども美味しい魚。鯛のように養殖が盛んで、プリプリの刺身を安価で買うことができます。一部は餌に工夫するなどしていてブランド鰤として販売されるものも。
また、ブリの消費量のデータは総務省統計局の「家計調査」を使用。令和2年（西暦2020年）のブリの消費量のデータを利用しています。各都道府県のそれぞれの都市に住む100世帯前後を調査しており、世帯人数の平均は2.27人。1人ではなく、1家族の年間消費量の目安です。
それでは、都道府県別のブリの消費量ランキングを見ていきましょう。
都道府県別のブリの消費量ランキング
| 順位 | 都道府県（調査都市） | 金額（円） |
|---|---|---|
| 01位 | 富山県（富山市） | 5374 |
| 02位 | 香川県（高松市） | 4864 |
| 03位 | 石川県（金沢市） | 4393 |
| 04位 | 徳島県（徳島市） | 4005 |
| 05位 | 福井県（福井市） | 3921 |
| 06位 | 広島県（広島市） | 3383 |
| 07位 | 滋賀県（大津市） | 3323 |
| 08位 | 高知県（高知市） | 3178 |
| 09位 | 奈良県（奈良市） | 3143 |
| 10位 | 島根県（松江市） | 3134 |
| 11位 | 長崎県（長崎市） | 3109 |
| 12位 | 愛媛県（松山市） | 3071 |
| 13位 | 京都府（京都市） | 2959 |
| 14位 | 大分県（大分市） | 2904 |
| 15位 | 三重県（津市） | 2793 |
| 16位 | 鹿児島県（鹿児島市） | 2758 |
| 17位 | 岐阜県（岐阜市） | 2643 |
| 18位 | 山口県（山口市） | 2605 |
| 19位 | 大阪府（大阪市） | 2538 |
| 20位 | 岡山県（岡山市） | 2536 |
| 21位 | 和歌山県（和歌山市） | 2469 |
| 22位 | 宮崎県（宮崎市） | 2367 |
| 23位 | 佐賀県（佐賀市） | 2363 |
| 24位 | 兵庫県（神戸市） | 2301 |
| 25位 | 東京都（東京都区部） | 2266 |
| 26位 | 福岡県（福岡市） | 2175 |
| 27位 | 茨城県（水戸市） | 2107 |
| 28位 | 愛知県（名古屋市） | 2105 |
| 29位 | 神奈川県（横浜市） | 2068 |
| 30位 | 鳥取県（鳥取市） | 2020 |
| 31位 | 山形県（山形市） | 1988 |
| 32位 | 熊本県（熊本市） | 1940 |
| 33位 | 埼玉県（さいたま市） | 1939 |
| 34位 | 栃木県（宇都宮市） | 1928 |
| 35位 | 青森県（青森市） | 1910 |
| 36位 | 千葉県（千葉市） | 1853 |
| 37位 | 新潟県（新潟市） | 1846 |
| 38位 | 秋田県（秋田市） | 1689 |
| 39位 | 宮城県（仙台市） | 1680 |
| 40位 | 長野県（長野市） | 1550 |
| 41位 | 福島県（福島市） | 1525 |
| 42位 | 静岡県（静岡市） | 1396 |
| 43位 | 群馬県（前橋市） | 1317 |
| 44位 | 沖縄県（那覇市） | 1196 |
| 45位 | 北海道（札幌市） | 1136 |
| 46位 | 岩手県（盛岡市） | 1078 |
| 47位 | 山梨県（甲府市） | 1025 |
| 全国平均 | 2465 |
出典：総務省統計局「家計調査」
※「家計調査」は各都道府県の主に県庁所在地を調査したデータですが、このサイトではそれぞれの都道府県のデータとして扱っています
マップグラフで見るブリの消費量
ブリは富山県で消費量が多く、香川県、石川県、徳島県と北陸地方や四国地方で消費量の多い魚。マップグラフを見ると、東日本より西日本でよく食べられていることもわかります。
ちなみに、ブリやハマチはマグロとサケに次いで食べられている魚です。
また、漁獲量が多いのは北海道と長崎県、千葉県で、北日本や東日本でもたくさん獲れています。
東日本では赤身魚の消費量が多い傾向があるため、ブリの消費量も比較的少ないのかもしれません。
