都道府県別のブロッコリーの生産量ランキング

全国47都道府県のブロッコリーの生産量ランキングです。

ブロッコリーは冷涼な気候を好みますが、耐寒性・耐暑性ともに強く、育てやすい野菜です。種からだと4，5ヶ月、苗からだと3，4ヶ月収穫までかかります。アブラナ科の野菜で栄養価も高く、家庭菜園で栽培してみてもいいでしょう。

ブロッコリーの新芽であるブロッコリースプラウトはブロッコリー以上に栄養価が高く、メディアでもときどき注目される食材。他にも、ブロッコリーやカリフラワーなどを使ったベジライス（野菜をお米の代用にする）も売られるようになりました。

また、ブロッコリーの生産量のデータは農林水産省の「作物統計」を使用。令和2年（西暦2020年）のブロッコリーの収穫量のデータを利用しています。

それでは、都道府県別のブロッコリーの生産量ランキングを見ていきましょう。

都道府県別のブロッコリーの生産量ランキング

マップグラフで見るブロッコリーの生産量

ブロッコリーは冷涼な気候を好みはしますが、暑さにも強いので全国的に作られています。総生産量166477tで、1位の北海道が全体の17.7％、2位の埼玉県が9.7％、3位の愛知県が9.4％を生産。上位3位の都道府県の合計割合が36.8％です。

また、生産量がない都道府県は宮城県、山梨県、奈良県などの11県。

ちなみに、ブロッコリーはアメリカやメキシコ、中国から輸入もしています。ブロッコリーは輸入物が多いという印象のある人もいるかもしれませんが、流通しているブロッコリーは国産がほとんど。輸入物は全体のブロッコリーの25分の1くらいです。