都道府県別の加工肉の消費量ランキング

全国47都道府県の加工肉の消費量ランキングです。

加工肉はハムやベーコン、ソーセージ、その他の加工肉(タレにつけた肉や肉の缶詰・瓶詰めなど)が含まれます。近頃ブームのサラダチキンも分類上は加工肉です。美味しく食べやすい加工肉ですが、添加物の問題が再々取り上げられる食品でもあります。

また、加工肉の消費量のデータは総務省統計局の「家計調査」を使用。令和2年(西暦2020年)の加工肉の消費量のデータを利用しています。各都道府県のそれぞれの都市に住む100世帯前後を調査しており、世帯人数の平均は2.27人。1人ではなく、1家族の年間消費量の目安です。

それでは、都道府県別の加工肉の消費量ランキングを見ていきましょう。

都道府県別の加工肉の消費量ランキング

順位都道府県(調査都市)合計金額(円)ハム(円)ソーセージ(円)ベーコン(円)その他の加工肉(円)
01位青森県(青森市)189313475731226975446
02位富山県(富山市)171134950687025982695
03位岐阜県(岐阜市)162935025691620052347
04位滋賀県(大津市)161964491696224152328
05位栃木県(宇都宮市)159464765666527441771
06位北海道(札幌市)157772944635828053671
07位山形県(山形市)156523169648626283368
08位神奈川県(横浜市)155035112554827562086
09位奈良県(奈良市)153174784627523141944
10位石川県(金沢市)152334016649222202505
11位福井県(福井市)152144753573419122815
12位京都府(京都市)152044310606225042328
13位福島県(福島市)145825190528224341677
14位広島県(広島市)145343469668622052174
15位愛知県(名古屋市)141274136568820382265
16位新潟県(新潟市)141244120566421352204
17位茨城県(水戸市)140244818536120761768
18位東京都(東京都区部)139744142525524022174
19位長野県(長野市)139732996603022792668
20位大分県(大分市)136503718583620112085
21位鹿児島県(鹿児島市)133573268571923282042
22位香川県(高松市)132443607580919861842
23位愛媛県(松山市)132133686589519871645
24位三重県(津市)131703149591920092093
25位宮城県(仙台市)131042985461918243676
26位群馬県(前橋市)130953808543718711978
27位宮崎県(宮崎市)130763194542518072649
28位長崎県(長崎市)130753360599019721753
29位福岡県(福岡市)130033678555616172151
30位大阪府(大阪市)129593695568117981785
31位埼玉県(さいたま市)129173557501521062239
32位熊本県(熊本市)128373060527822832215
33位静岡県(静岡市)126163750497021161781
34位佐賀県(佐賀市)126033694502221421745
35位秋田県(秋田市)125993218486827261787
36位山梨県(甲府市)124553551496819701965
37位岩手県(盛岡市)122733018517322341849
38位沖縄県(那覇市)121381666416319644346
39位千葉県(千葉市)121333241531319871591
40位兵庫県(神戸市)118014408461913961378
41位山口県(山口市)116803096533117761477
42位徳島県(徳島市)115733524496518251259
43位島根県(松江市)111923091496515691567
44位鳥取県(鳥取市)111152958546414961197
45位和歌山県(和歌山市)110203105480413861725
46位高知県(高知市)109282527508214781841
47位岡山県(岡山市)102212511516915201021
全国平均135913676563220932190

出典:総務省統計局「家計調査」

※「家計調査」は各都道府県の主に県庁所在地を調査したデータですが、このサイトではそれぞれの都道府県のデータとして扱っています
※順位は加工肉全体の消費量のランキングです

マップグラフで見る加工肉の消費量

加工肉の消費量のマップグラフ

加工肉の消費量の1位は青森県、2位は富山県、3位は岐阜県。1位の青森県はソーセージとその他の加工肉の消費量が1位、ベーコンは5位、ハムは27位とハム以外は順位が高いです。

また、全体的に見ると、西日本よりも東日本での消費が多くなっています。40位~47位は西日本が占めていて、中国地方と四国地方は特に少ないといっていいでしょう。

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