都道府県別の菜種の生産量ランキング

全国47都道府県の菜種の生産量ランキングです。

日本で栽培されている菜種はセイヨウアブラナで油料用ナタネ。食用や食品加工用に使われ、かつては灯火の燃料としても使われていました。

欧米では遺伝子組み換え技術を利用した品種が主流で、日本も多く輸入しています。菜種油の場合は食品の表示義務がないため、その菜種油で揚げられた商品を知らずに口にしている可能性あり。

また、菜種の生産量のデータは農林水産省の「作物統計」を使用。令和2年（西暦2020年）の菜種の収穫量のデータを利用しています。

それでは、都道府県別の菜種の生産量ランキングを見ていきましょう。

都道府県別の菜種の生産量ランキング

マップグラフで見る菜種の生産量

菜種の生産は北海道が全国シェア81.7％で偏差値だと117.2。国産の菜種は北海道と青森県でほとんどが作られています。

また、生産量が0tの29都府県に関しては、生産量を公表していないだけのところも多いです。生産量が本当に0なのは、岐阜県と京都府、和歌山県、徳島県、高知県、沖縄県の6府県。

ちなみに、生産量の公表を行わないのは、生産者が特定されてしまうなどの理由があります。