全国47都道府県の昆布の消費量ランキングです。
昆布にはとろろこんぶや切り昆布、きざみ昆布、根こんぶなどを含みます。ただし、塩昆布は含みません。
昆布は佃煮や昆布巻で食べる機会が多く、出汁をとったり、和えたりして食べることもできる食材。塩昆布の方が使い勝手がいいので、そっちばかり使ってしまうなんて人もいるかもしれません。
また、昆布の消費量のデータは総務省統計局の「家計調査」を使用。令和2年（西暦2020年）の昆布の消費量のデータを利用しています。各都道府県のそれぞれの都市に住む100世帯前後を調査しており、世帯人数の平均は2.27人。1人ではなく、1家族の消費量の目安です。
それでは、都道府県別の昆布の消費量ランキングを見ていきましょう。
都道府県別の昆布の消費量ランキング
| 順位 | 都道府県（調査都市） | 金額（円） |
|---|---|---|
| 01位 | 富山県（富山市） | 1480 |
| 02位 | 福井県（福井市） | 1146 |
| 03位 | 青森県（青森市） | 1098 |
| 04位 | 秋田県（秋田市） | 971 |
| 05位 | 山形県（山形市） | 909 |
| 06位 | 滋賀県（大津市） | 889 |
| 07位 | 石川県（金沢市） | 871 |
| 08位 | 神奈川県（横浜市） | 869 |
| 09位 | 大阪府（大阪市） | 847 |
| 10位 | 京都府（京都市） | 838 |
| 11位 | 長崎県（長崎市） | 832 |
| 12位 | 奈良県（奈良市） | 830 |
| 13位 | 新潟県（新潟市） | 828 |
| 14位 | 栃木県（宇都宮市） | 805 |
| 15位 | 岩手県（盛岡市） | 771 |
| 16位 | 鹿児島県（鹿児島市） | 741 |
| 17位 | 広島県（広島市） | 730 |
| 18位 | 福島県（福島市） | 723 |
| 19位 | 三重県（津市） | 706 |
| 20位 | 長野県（長野市） | 695 |
| 21位 | 宮城県（仙台市） | 689 |
| 22位 | 北海道（札幌市） | 667 |
| 23位 | 香川県（高松市） | 656 |
| 24位 | 静岡県（静岡市） | 642 |
| 25位 | 東京都（東京都区部） | 633 |
| 26位 | 群馬県（前橋市） | 619 |
| 27位 | 山梨県（甲府市） | 605 |
| 27位 | 大分県（大分市） | 605 |
| 29位 | 岐阜県（岐阜市） | 597 |
| 30位 | 山口県（山口市） | 594 |
| 31位 | 沖縄県（那覇市） | 593 |
| 32位 | 兵庫県（神戸市） | 571 |
| 33位 | 埼玉県（さいたま市） | 548 |
| 34位 | 福岡県（福岡市） | 545 |
| 35位 | 徳島県（徳島市） | 544 |
| 36位 | 島根県（松江市） | 540 |
| 37位 | 宮崎県（宮崎市） | 515 |
| 38位 | 熊本県（熊本市） | 514 |
| 39位 | 千葉県（千葉市） | 498 |
| 40位 | 岡山県（岡山市） | 497 |
| 41位 | 愛媛県（松山市） | 491 |
| 42位 | 茨城県（水戸市） | 475 |
| 43位 | 愛知県（名古屋市） | 455 |
| 44位 | 佐賀県（佐賀市） | 440 |
| 45位 | 高知県（高知市） | 431 |
| 46位 | 和歌山県（和歌山市） | 395 |
| 47位 | 鳥取県（鳥取市） | 319 |
| 全国平均 | 686 |
出典：総務省統計局「家計調査」
※「家計調査」は各都道府県の主に県庁所在地を調査したデータですが、このサイトではそれぞれの都道府県のデータとして扱っています
マップグラフで見る昆布の消費量
昆布の消費量1位は富山県、2位は福井県、3位は青森県、4位は秋田県、5位は山形県。北陸2県と東北3県で順位が高くなっていて、すべてが日本海側です。
昆布の漁獲量は1位が北海道ですが、2位が青森県、3位が岩手県なので、獲れているところでよく食べられているといえるでしょう。ちなみに、北海道の消費量の順位は22位です。
また、ワースト10を見ると愛知県と千葉県以外は西日本。西日本では消費量が比較的少ない食材ともいえるでしょう。
ここで示されている金額は年間でしょうか？
年間です。