都道府県別の柿の生産量ランキング

全国47都道府県の柿の生産量ランキングです。

柿は寒さにも暑さにも強く、果物の中では育てやすい部類。甘柿は暖かい気候を好み、渋柿は寒さに強い傾向があります。ちなみに、桃栗三年柿八年という言葉がありますが、現代の品種は収穫まで8年もかかりません。3～4年程度で実を収穫できるようになり、その後は長い収穫が見込めます。

また、柿の生産量のデータは農林水産省の「作物統計」を使用。令和2年（西暦2020年）の柿の収穫量のデータを利用しています。

それでは、都道府県別の柿の生産量ランキングを見ていきましょう。

都道府県別の柿の生産量ランキング

マップグラフで見る柿の生産量

柿は北海道と沖縄県（この1道1県ではデータが不詳または非公表）を除く45都府県で栽培されています。マップグラフを見た感じだと北陸や東海、近畿地方での栽培が盛んといえるでしょう。

ちなみに、1位の和歌山県でシェア21％、2位の奈良県で14.3％、3位の福岡県で7.6％です。

また、柿の品種は1000種類ほどありますが、甘柿は20種類しかありません。甘柿はタンニン（ジブオール）の不溶化が早く起こることで渋さをほとんど感じない柿。甘柿は渋柿の突然変異種だと考えられています。