都道府県別の大豆の生産量ランキング

全国47都道府県の大豆の生産量ランキングです。

大豆は極端な暑さや寒さに弱いものの比較的育てやすい作物。両性花のため自家受粉もできます。ただし、大豆といえば連作障害がある有名な作物のため、輪作や土壌改良などの対策が必要です。

また、大豆の生産量のデータは農林水産省の「作物統計」を使用。令和2年（西暦2020年）の大豆の収穫量のデータを利用しています。

それでは、都道府県別の大豆の生産量ランキングを見ていきましょう。

都道府県別の大豆の生産量ランキング

マップグラフで見る大豆の生産量

大豆の生産量は北海道が1位で、全体のシェア42％。東北地方や愛知県、福岡県などで生産量が多く、偏差値が50を超えているのは12道県です。

また、生産量が0の沖縄県でも作っていないわけではありません。生産者が特定されやすいなどの理由から公表されていないだけです。沖縄県以外の地域でも生産量を公表していない地域はあり、稀なことではありません。