都道府県別のそばの生産量ランキング

全国47都道府県のそばの生産量ランキングです。

そばは冷涼な地域や乾燥した地域、痩せた土地でも育てやすいですが、湿害には弱い植物。丈が伸びれば風にも強いですが、雨にはめっぽう弱いです。そのため、現代の主産地は北海道。

また、そばの生産量のデータは農林水産省の「作物統計」を使用。令和2年(西暦2020年)の小麦の収穫量のデータを利用しています。

それでは、都道府県別のそばの生産量ランキングを見ていきましょう。

都道府県別のそばの生産量ランキング

順位都道府県収穫量(t)
01位北海道18500
02位長野県3958
03位栃木県2854
04位茨城県2746
05位山形県2161
06位福島県2075
07位福井県1995
08位秋田県1552
09位岩手県1156
10位鹿児島県728
11位青森県627
12位新潟県572
13位滋賀県537
14位熊本県512
15位群馬県486
16位富山県433
17位島根県329
18位宮城県230
19位岐阜県207
20位広島県206
21位宮崎県172
22位埼玉県162
23位鳥取県158
24位石川県148
25位山梨県127
26位千葉県115
26位岡山県115
28位兵庫県91
29位京都府76
30位長崎県67
31位三重県60
32位大分県54
33位山口県51
34位静岡県32
35位福岡県24
36位徳島県19
37位愛媛県14
38位奈良県13
39位神奈川県12
40位佐賀県10
41位香川県5
42位愛知県4
43位高知県1
44位東京都0
44位大阪府0
44位和歌山県0
44位沖縄県0

マップグラフで見るそばの生産量

そばの生産量のマップグラフ

そばの生産は北海道が全国シェア42%。北日本を中心に収穫量が多く、偏差値50を超えるのは北海道の他に、長野県、栃木県、茨城県、山形県、福島県、福井県、秋田県、岩手県の10道県です。

また、生産量が0tの東京都や大阪府、和歌山県、沖縄県でも全く生産が行われていないわけではありません。生産量の少ない地域では生産者の特定などの理由から生産量を公表していない場合があります。

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